Arabski powiew

Lubiecie hummus? Ja go kocham. Oprócz falafeli, to najlepszy wytwór z cieciorki. Obecnie nawet w Biedronce można dostać, już gotową pastę. Doskonale smakuje nabierana kawałkami marchewki czy chrupkiego pieczywa. Ja ją stosuję zamiast masła na kanapki, czy zamiast sosu do tortilli. Hummus, czyli pasta z ciecierzycy pochodzi z dalekiego Libanu. Jej przygotowanie jest oczywiście bardzo …